le "tiramaisier" est un entremet dont le nom est un mix entre le tiramisu et le fraisier
 
il est composé
- d'une genoise vanille,
- une compotée de fraises
- une mousse mascarpone
 
en 4 parts à 20€
en 6 parts à 30€
en 8 parts à 40€
 
existe en version au café et au chocolat
 
(sans gluten)